Arkan, kendi markası ‘Tarcitrus’ ile Tarsus’un coğrafi işaretli ürünlerini kullanarak narenciye üzerine çalışmalar yürüttüğünü ifade etti. Üretim yolculuğunun turunç reçeliyle başladığını anlatan Arkan, turunç, portakal, greyfurt ve limon kabuklarını kullanarak doğal kolonyalar ürettiğini belirtti. Ayrıca portakal çiçeği ve esanslar kullanarak kolonya çeşitlerini genişlettiğini, bütün narenciye çeşitleriyle reçel ve sabun üretimi yaptığını, turunç ekşisinin de meşhur olduğunu kaydetti.
Ahenk Arkan, Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin üretici kadın stantlarının işletmesine çok büyük destek sağladığını vurguladı. Arkan, “Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin üretici kadın stantları, işletmemi açtıktan sonra çok büyük destek sağladı. Özellikle marka tanınırlığımız açısından çok büyük faydası oldu. Mersin Büyükşehir Belediyesi’ne o açıdan teşekkür ediyorum. Hem bizleri buluşturuyor hem de üretici kadınlara destek oluyor” ifadelerini kullandı. Arkan, Büyükşehir Belediyesi’nin üretici kadınlara yönelik eğitim programlarından da faydalandığını sözlerine ekledi.
