Mersin Büyükşehir Belediyesi’nden yapılan açıklamaya göre, bu katılım Mersin Ticaret ve Sanayi Odası (MTSO), Mersin Deniz Ticaret Odası (MDTO), Tarsus Ticaret ve Sanayi Odası (TTSO), Tarsus Ticaret Borsası (TTB) ve Slow Food Türkiye iş birliğiyle sağlandı. Etkinlikler, Mersin’in mevcut gastronomik değerlerinin tanıtılması ve kentin uluslararası gastronomi ağı içerisinde daha görünür hale gelmesi açısından önemli bir buluşma noktası oldu.
Proje çerçevesinde düzenlenen ‘Akdeniz Yerel Gıda Sistemleri Platformu’ konferansına katılan Mersin Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Abdullah Selçuk Şahutoğlu, Mersin’in yerel gıda sistemi deneyimini paylaşarak Akdeniz’in ortak sorunlarına birlikte çözüm geliştirilmesi çağrısında bulundu. Mersin standında Tarsus Sarıulak Zeytini ve zeytinyağı, harnup lokumu, mamul, kaynar, Tarsus Humusu, ayran aşı çorbası, Türk çayı, Türk kahvesi, tahin ve pekmez gibi kente özgü ürünler ziyaretçilerin beğenisine sunuldu ve olumlu değerlendirmeler aldı.
